前言：
將傳統(tǒng)池塘“開放式散養(yǎng)”模式創(chuàng)新為新型的高效、低碳、高產(chǎn)池塘環(huán)流水生態(tài)“圈養(yǎng)”模式，是水產(chǎn)養(yǎng)殖理念的再一次革新。在流水池中“圈養(yǎng)”的主要目的是控制其排泄糞便的范圍，并能有效地收集這些魚類的排泄物和殘剩的飼料，通過蛋白分離處理，再變?yōu)殛懮参铮ㄈ缡卟?、瓜果、花卉等）的高效有機(jī)肥，既可以解決水產(chǎn)養(yǎng)殖的自身污染，耗能和水資源等根本問題，同時(shí)又做到化廢為寶，增加經(jīng)濟(jì)效益。利用微生物膜水處理技術(shù)去除水中氨氮、亞硝酸鹽、排泄物、含硫物、有害菌等有害物，降低COD，確保養(yǎng)殖水質(zhì)優(yōu)良，養(yǎng)殖水質(zhì)好，對(duì)蝦發(fā)病率低，飼料利用率高，養(yǎng)殖時(shí)間短，產(chǎn)量高，成本低，對(duì)蝦品質(zhì)高。此技術(shù)可實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖對(duì)蝦畝產(chǎn)量5000斤以上，廢水排放對(duì)環(huán)境無污染，屬于高產(chǎn)生態(tài)對(duì)蝦養(yǎng)殖。
一、我國目前水產(chǎn)養(yǎng)殖存在的問題
1．環(huán)境和水質(zhì)污染日趨嚴(yán)重，導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖品食用不安全，環(huán)境污染存在多方面因素，化肥、農(nóng)藥、獸藥、生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑等農(nóng)用化學(xué)品的大量使用。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，大量含有營養(yǎng)化的生活污水和工業(yè)廢水經(jīng)各種河道排入大海，沿海養(yǎng)殖水無處理排放，污染了海水，破壞了生態(tài)系統(tǒng)。營養(yǎng)化水質(zhì)成為水中有害藻類生長(zhǎng)的肥料，引起水質(zhì)惡化，導(dǎo)致養(yǎng)殖品種死亡。
2．養(yǎng)殖種質(zhì)退化，病害泛濫，水產(chǎn)養(yǎng)殖品病害一直不斷，使養(yǎng)殖業(yè)蒙受了重大的損失。
3、濫用抗生素，病原菌的耐藥性增強(qiáng)，新病增多，使防治更難，在實(shí)際生產(chǎn)中，很多養(yǎng)殖戶濫用抗生素、激素類藥物，是很多病原菌產(chǎn)生抗藥性。因此，造成抗生素的用量一次比一次大，由于這類藥物的不合理使用，使并發(fā)癥和新病增多，病理癥狀不明顯，為水產(chǎn)病害的防治帶來困難。同時(shí)，藥物的大量使用，藥物的殘留對(duì)人類健康造成很大的威脅，嚴(yán)重影響到水產(chǎn)品的出口。
4、分散養(yǎng)殖模式。養(yǎng)殖設(shè)施簡(jiǎn)陋，養(yǎng)殖技術(shù)落后，勞動(dòng)效率低，由于盲目提高放養(yǎng)密度和產(chǎn)量，過度追求經(jīng)濟(jì)效益，導(dǎo)致大量的殘剩飼料和魚類排泄物在養(yǎng)殖水環(huán)境中不斷積累，造成水體富營養(yǎng)化，直接導(dǎo)致病害的頻發(fā)，甚至導(dǎo)致大面積的死蝦。
二、現(xiàn)代養(yǎng)殖新技術(shù)應(yīng)用
1、紫外線殺菌技術(shù)
紫外線是一種肉眼看不見的光波，依據(jù)不同的波長(zhǎng)范圍，被劃分為A、B、C三種波段，其中的C波段紫外線波長(zhǎng)在240—260nm之間，為最有效之殺菌波段，波段中的殺菌效果強(qiáng)點(diǎn)是253.7nm。
紫外線特點(diǎn)：
1.殺菌效率高：使用紫外線殺菌所用時(shí)間短，對(duì)細(xì)菌、病毒的殺滅效率可高達(dá)99% 以上。
2.對(duì)水質(zhì)無影響：紫外線為物理消毒方式，因此不需要添加任何可以改變水質(zhì)的化學(xué)藥劑，因此它不會(huì)對(duì)水體和周圍環(huán)境產(chǎn)生二次污染，不會(huì)改變水或空氣的任何成分。
2 臭氧殺菌消毒技術(shù)
在傳統(tǒng)的水處理工藝中大多使用次氯酸鈉作為消毒劑和氧化劑，氯能有效殺滅水中的細(xì)菌，但氯處理產(chǎn)生的一些副產(chǎn)物如三氯甲烷等有機(jī)鹵代物具有一定的毒性，甚至有致癌、致畸、致突變作用，會(huì)對(duì)魚蝦的肝臟有損傷。
臭氧是一種廣譜、高效、快速殺菌劑，利用自身的強(qiáng)氧化性殺滅各種病菌、病毒等微生物。臭氧不僅能對(duì)水中的細(xì)菌病毒進(jìn)行殺滅，而且能將水中的氨氮、硫化氫和亞硝酸鹽分解，從而大大降低水中有毒物質(zhì)對(duì)水生生物的影響。臭氧自身分解為氧氣，防止二次污染的同時(shí)增加了水中的溶氧量。臭氧的氧化能力幾乎是目前所知氧化劑中最強(qiáng)的，臭氧具有強(qiáng)氧化性，能與除了金、鉑外的所有金屬發(fā)生反應(yīng)，氧化水中重金屬，氧化許多有機(jī)物。臭氧在水中滅菌有兩種方式：一種是臭氧直接作用于細(xì)菌的細(xì)胞壁，將其破壞并導(dǎo)致細(xì)胞的死亡；另一種是臭氧在水中分解時(shí)釋放出自由基態(tài)氧。自由基態(tài)氧具有強(qiáng)氧化能力，可以穿透細(xì)胞壁，氧化分解細(xì)菌內(nèi)部氧化葡萄糖所必須的葡萄糖氧化酶，也可以直接與細(xì)菌、病毒發(fā)生作用，破壞其細(xì)胞器和核糖核酸，分解DNA、RNA、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)類和多糖等大分子聚合物，使細(xì)菌的物質(zhì)代謝和繁殖過程遭到破壞；還可以滲透細(xì)胞膜組織，侵入細(xì)胞膜內(nèi)作用于外膜脂蛋白和內(nèi)部的脂多糖，促進(jìn)細(xì)胞的溶解死亡，并且將死亡菌體內(nèi)的遺傳基因、寄生菌種、寄生病毒粒子、噬菌體、支原體及熱原（細(xì)菌病毒代謝產(chǎn)物、內(nèi)毒素）等溶解變性滅亡。
臭氧對(duì)水中微生物殺滅效果較好，當(dāng)臭氧濃度為0.5-1.5mg/L基本可殺滅水中全部微生物，同時(shí)臭氧可去除水中色、臭味、鐵、錳、氰化物等物質(zhì)。臭氧殺菌速度比氯快，具有強(qiáng)大氧化殺菌力，可殺滅細(xì)菌繁殖體、芽孢、病毒、真菌，破壞內(nèi)毒素桿菌毒素等。
臭氧對(duì)水中微生物殺滅效果如下表所示：
微生物
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臭氧濃度（mg/L）
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作用時(shí)間（S）
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殺滅率（%）
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大腸桿菌
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0.3
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30
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99.90
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金黃色葡萄球菌
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2.0
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30
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100.00
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綠膿桿菌
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2.0
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30
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100.00
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白色念珠菌
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8.0
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30
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100.00
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枯草桿菌色變種芽孢
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12.0
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1200
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99.91
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在水中臭氧和加氯消毒效果比較見下表所示：
項(xiàng)目
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臭氧消毒
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加氯消毒
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殺菌能力
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較氯強(qiáng)
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強(qiáng)
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殺菌速度
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快（30S～5min）
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慢（30min）
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受PH影響
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小
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較大
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除臭作用
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好
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差
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脫色作用
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完全
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較差
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除味
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明顯
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較差
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用量
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小（0.5～1.5mg/L）
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較大（1～4mg/L）
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持續(xù)時(shí)間
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短
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長(zhǎng)
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殘留物、二次污染
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無
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有
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設(shè)備費(fèi)用
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較貴
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較低
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3 水質(zhì)蛋白分離技術(shù)
排泄物和殘餌是影響?zhàn)B殖水質(zhì)的主要物質(zhì),養(yǎng)殖水質(zhì)惡化速度和程度與殘餌數(shù)量有關(guān),殘餌多,水質(zhì)變化快。餌料對(duì)水質(zhì)的影響表現(xiàn)在水體中溶解氧含量和pH值下降,氨氮含量呈上升趨勢(shì)。殘餌蛋白質(zhì)受細(xì)菌作用大量分解,細(xì)菌耗氧而使水體中溶解氧下降,氨氮增高。另一方面廠家為提高配餌的適口性,配方中加入各種添加劑,藥物餌料中加入各種藥物及防霉劑,致使水體pH值下降，投餌后氨氮含量逐步遞增 ,蝦進(jìn)食l小時(shí)后約50%～70%的餌料被排空。排泄物如不及時(shí)清除,溶解在水中,會(huì)導(dǎo)致水質(zhì)惡化。蝦攝食的飼料中85%的氮被蝦同化,15%通過糞便排放,但糞便中只有5%的氮以氨氮形式直接排放,其他的有8%為可溶性初級(jí)胺,26%為尿素,61%為其他可溶性有機(jī)氮,這些組分可被水中硝化菌等微生物利用。死蝦如果長(zhǎng)久泡在水中,在微生物作用下腐爛變質(zhì),溶出N、P等物質(zhì),引起水體氨氮、COD等有害物質(zhì)的累積,對(duì)蝦產(chǎn)生毒害。排泄物主要分兩方面：有機(jī)物（食物殘?jiān)┖蜔o機(jī)營養(yǎng)鹽。有機(jī)物除了食物殘?jiān)€包括尿素，無機(jī)營養(yǎng)鹽可以分為氮鹽和磷酸鹽，氮鹽則主要以氨氮為主。魚類排泄的營養(yǎng)鹽對(duì)水體中藻類的生長(zhǎng)有重要意義，對(duì)藻類的生物量以及群落組成均有影響。食物殘?jiān)谋患?xì)菌分解后可使養(yǎng)殖水體富營養(yǎng)化，滋生各種病原菌。
魚蝦排泄物和食物殘?jiān)?/span>等有機(jī)物通常用曝氣方法分離出來。利用氣泡表面張力吸附的作用進(jìn)行濃縮和分離有機(jī)物的原理，通過曝氣脫除養(yǎng)殖污水中懸浮的膠狀體、纖維素、蛋白素、殘餌和糞便等有機(jī)物?？諝夂退g所形成的接觸表面，具有一定的表面張力，有機(jī)分子表面有２個(gè)極端，一端親水，另一端不親水，在與氣泡接觸時(shí)，親水的極端被水分子吸引，纖維素、蛋白素和食物殘?jiān)扔袡C(jī)雜質(zhì)會(huì)被氣泡吸附匯集，在曝氣過程中，水體中蛋白微粒聚集在微氣泡表面，并堆積向上推動(dòng)脫離出水體，集中在水面形成泡沫被排除。
三、新型養(yǎng)殖設(shè)備 1、臭氧型射流增氧機(jī)
KS-YS系列臭氧型射流增氧機(jī)是一款底層增氧，高效節(jié)能，維護(hù)費(fèi)用低，經(jīng)濟(jì)耐用，集增氧、殺菌、蛋白分離于一體的新型增氧設(shè)備。此款增氧機(jī)應(yīng)用了我公司多項(xiàng)發(fā)明專利技術(shù)。
KS-YS系列臭氧型射流增氧機(jī)由高氧射流器、水泵、電機(jī)、臭氧發(fā)生器、浮桶等部件組成。使用空壓射流技術(shù)，水流高速噴射，在較大面積和深度的水域內(nèi)環(huán)流攪拌，氧氣對(duì)流擴(kuò)散，增氧效率高，達(dá)到深層大面積增氧效果。曝氣能使水中的氨氮、二氧化碳、甲烷、硫化氫等有害物質(zhì)氧化分解或逸出水面，消除水體分層，分離魚、蝦排泄物和食物殘?jiān)?/span>等有機(jī)物（蛋白分離），有效改善水質(zhì)，改良池塘底質(zhì)，減少排水次數(shù)，增加養(yǎng)殖密度，更好地滿足高密度、工廠化、集約化養(yǎng)殖的需求，其優(yōu)越的性能是傳統(tǒng)增氧設(shè)備所不能比擬的，在水產(chǎn)養(yǎng)殖、河道水處理等方面大量使用。
產(chǎn)品特點(diǎn)：
KS-YS系列臭氧型射流增氧機(jī)具有傳統(tǒng)增氧機(jī)無法比擬的優(yōu)點(diǎn)：
· 與傳統(tǒng)增氧機(jī)相比，增氧能力達(dá)1.5倍以上，節(jié)能40% 以上；
· 底層增氧，保持池塘整體的高溶氧水平；
· 表層和底層水流交換，消除水體的分層，消除毒氣；
· 氧化水底沉淀物，改善水質(zhì)及塘底土質(zhì)，減少病害發(fā)生率；
· 蛋白分離：分離魚、蝦排泄物和食物殘?jiān)?/span>等有機(jī)物，改善水質(zhì)和生態(tài)系統(tǒng)，降低有毒物質(zhì)的產(chǎn)生，促進(jìn)浮游生物的生長(zhǎng)；
· 臭氧殺菌、分解氨氮、硫化氫和亞硝酸鹽等有毒物質(zhì)，降低水中有毒物質(zhì)對(duì)水生生物的影響；
· 提高水產(chǎn)物種對(duì)飼料的吸收，增加養(yǎng)殖密度，提高養(yǎng)殖產(chǎn)量；
· 預(yù)防南美白對(duì)蝦早期死亡綜合癥EMS。
2、曝氣式增氧機(jī)
KS-YB系列曝氣式增氧機(jī)使用美國德尼培Aero-Tube?原裝微孔曝氣管，具有曝氣效率高、抗老化、抗微生物粘附、抗酸堿、防堵塞、使用壽命長(zhǎng)、便于清理等特點(diǎn)。增氧機(jī)空氣輸氣量大（一個(gè)曝氣網(wǎng)格輸氣量超過45m3/h），水流推動(dòng)力大，增氧速度快，溶氧高，能夠消除水體分層，降低氨氮以及硫化物等有害物和蛋白分離，其優(yōu)越的性能更好地滿足高密度、工廠化、集約化養(yǎng)殖的需求。
Aero-Tube?技術(shù)不僅能大大減少水體增氧的能源消耗（單位氧氣所消耗的能量不到傳統(tǒng)增氧設(shè)備的二分之一），提高氧氣傳輸效率，增加水體溶氧量，而且能改良池塘底質(zhì)，減少排水、保護(hù)環(huán)境，增加養(yǎng)殖密度，是傳統(tǒng)增氧設(shè)備所不能比擬的。
產(chǎn)品特點(diǎn)：
KS-YB系列曝氣式增氧機(jī)具有傳統(tǒng)增氧機(jī)無法比擬的優(yōu)點(diǎn)：
傳統(tǒng)增氧機(jī)每消耗1度電能夠在水體中增加1.1-1.5公斤的氧氣，而KS-YB系列曝氣式增氧機(jī)每消耗1度電可以在淡水中產(chǎn)生2.5-3.2公斤的氧氣，在海水中產(chǎn)生9公斤的氧氣。
· 與傳統(tǒng)增氧機(jī)相比，增氧能力達(dá)1.5倍以上，節(jié)能40% 以上；
· 底層增氧，保持池塘整體的高溶氧水平；
· 表層和底層水流交換，消除水體的分層，消除毒氣；
· 氧化水底沉淀物，改善水質(zhì)及塘底土質(zhì)，減少病害發(fā)生率；
· 蛋白分離：分離魚、蝦排泄物和食物殘?jiān)扔袡C(jī)物，改善水質(zhì)和生態(tài)系統(tǒng)，降低有毒物質(zhì)的產(chǎn)生，促進(jìn)浮游生物的生長(zhǎng)；
· 提高水產(chǎn)物種對(duì)飼料的吸收，增加養(yǎng)殖密度，提高養(yǎng)殖產(chǎn)量；
KS-YB曝氣式增氧機(jī)對(duì)藻類的作用：
通常在高溫季節(jié)，池塘中藍(lán)綠藻（尤其是藍(lán)藻）生長(zhǎng)過快，KS-YB系列曝氣式增氧機(jī)能將池塘底部的水體抬升到水面上來，同時(shí)促進(jìn)水體的對(duì)流以及上下水體交換。 藍(lán)藻體因相互易粘連，在上下水體交換過程中，能促使其相互粘連、堆積而死亡；而有益的硅藻個(gè)體較大，相互間不易粘連，向上抬升的水流有助其懸浮于水體，增加光合作用的機(jī)會(huì)，促進(jìn)生長(zhǎng)。
溶氧的增加，上下水體的交換會(huì)形成更利于綠藻和硅藻的生活環(huán)境，并抑制藍(lán)藻的生長(zhǎng)。均勻的溶氧同時(shí)有利于耗氧的浮游動(dòng)物的生長(zhǎng)，消耗更多的藻類，這在養(yǎng)殖中后期營養(yǎng)過剩的水體中控制藻類過量繁殖很有意義。
充足的溶氧會(huì)促進(jìn)富含蛋白質(zhì)的微生物的生長(zhǎng)，微生物數(shù)量的增加不僅能降低氨氮（將氨氮轉(zhuǎn)變成體內(nèi)的蛋白質(zhì)），也會(huì)增加天然餌料的數(shù)量，降低飼料系數(shù)。
3、漂浮式生物反應(yīng)器
生物處理技術(shù)是當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水處理技術(shù)和養(yǎng)殖污染控制方法的研究熱點(diǎn)。該方法對(duì)環(huán)境友好，費(fèi)用低，適用于各種環(huán)境條件的水域，是一項(xiàng)“綠色”養(yǎng)殖污染控制技術(shù)。其最大優(yōu)點(diǎn)是使用不可再生材料和能源比較少，并且不會(huì)對(duì)環(huán)境造成二次污染。它主要是指利用生物的生命代謝活動(dòng)來降低存在于環(huán)境中有害物質(zhì)的濃度或使其完全無害化，利用生物的生長(zhǎng)代謝來吸收、降解、轉(zhuǎn)化水體和底泥中的污染物，降低污染物濃度，減輕污染物對(duì)環(huán)境的影響。
生物膜法指通過生長(zhǎng)在濾料(或填料)表面的生物膜來處理廢水，已廣泛應(yīng)用于養(yǎng)殖水處理，對(duì)受有機(jī)物及氨氮輕度污染的水體有明顯的凈化效果。生物膜法在養(yǎng)殖廢水封閉循環(huán)處理中應(yīng)用較廣泛，停留時(shí)間為2.5 h時(shí)SS和BOD去除率分別為98.8%和80.2%。停留時(shí)間為4 h時(shí)，能去除40%的磷和98%的氮。
4、紫外線殺菌裝置
在每根抽水泵出水管上安裝我公司生產(chǎn)的紫外線殺菌器KSU-100，水經(jīng)沙層過濾由抽水泵抽到蓄水池，在抽水泵的出水管到蓄水池安裝紫外線殺菌器，如圖所示。
KSU-100紫外線殺菌器性能：
殺菌水處理量：100 m3/h；
殺菌率：≥95%；
功耗：800W；
供電：AC220V；
燈管壽命：12000h；
殼體材料：316L不銹鋼；
連接方式：法蘭，8”；
尺寸：Φ500X1000
